阳城特色小吃攻略
阳城小吃以山西面食和本地食材为主，融合了浓郁的地方风味。以下是本地人常吃的美食推荐和品尝建议：
- 阳城烧肝：选用新鲜猪肝，切片后腌制，用炭火烤制，外焦里嫩，搭配蒜泥醋汁，风味独特。建议去老城区小巷的摊点，如南街老店，每日限量供应。
- 炒小米：阳城特产小米，与蔬菜、肉类快炒，香气扑鼻。推荐到本地早餐店品尝，如东关市场早市，配一碗热汤更地道。
- 油糊角：传统面点，外皮酥脆，内馅多为韭菜或肉末，油炸后金黄诱人。可在街头小摊找到，尤其是傍晚时分，西街夜市是热门选择。
- 其他推荐：阳城豆腐脑、酸菜面等，都值得一试。建议避开旅游高峰期，选择本地人聚集的餐馆，如老字号“阳城味道”，体验更真实。
总体而言，阳城小吃价格亲民，人均消费约20-50元。最佳品尝时间为早晨或傍晚，结合古城游览，感受美食与文化的融合。